Formation vendeur en distribution alimentaire
Formation créée le 01/04/2020. Dernière mise à jour le 09/01/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation Version PDF
▪Accueil des clients ▪Fidélisation de la clientèle ▪Encaissement ▪Approvisionnement ▪Gestion des stocks ▪La démarque ▪Les outils de la DLC ▪Les règles d’hygiène ▪Le reporting ▪Les règles de confinement ▪Les calculs commerciaux ▪Les indices de sensibilités
Objectifs de la formation
- A l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de:-d'avoir une approche globale du secteur de la distribution avec ses obligations et ses contraintes
- L’objectif de la formation est d’amener le stagiaire à :-Améliorer ses connaissances dans le secteur alimentaire
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- personne voulant accéder à la distribution, demandeurs d'emploi, étudiants, salariés.
Prérequis
- niveau bac
Contenu de la formation
-
Accueil
- Les 4*20
- le soncas
- la relation commerciale
-
la relation clent
- la fidélisation de la clientèle
-
L'approvisionnement
- Le sourcing
- L a supply chain
- les achats
-
la gestion des stockes
- les coefficients saisonniers
- les différents modes de la gestion des stocks
- le PEPS
- Le cout du stockage
- Les stocks de l'unité commerciales
-
La démarque
- connue
- inconnue
- inventaire
-
Les outils de la DLC
- LA DLC
- LA LOI
-
Les règles d'hygène
- les règles
- les amendes
-
Le reporting
- la communication
- la gestuologie
- Le reporting
-
Les calculs commerciaux
- les taux de marque
- la calcul d'une marge
- les calculs d'une remise
-
Les indices de sensibilité
- les indices de sensibilité
Équipe pédagogique
Bruno JOLY
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- présences sur assidus
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- contrôles continus en ligne,
- regroupement sur teams une fois par semaine, mardi soir de 17h à 18h
Ressources techniques et pédagogiques
- site e-learning https://elearning.coachingpaca.fr/
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Accessibilité
oui